طريقة عمل مكرونة صينية بالخضار

تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل مكرونة صينية بالخضار وحضري أطيب وأسهل الأطباق الصينية من النودلز على سفرتك، وصفة مميزة مليئة بالخضار الطيبة والصحية.

• طريقة عمل مكرونة صينية بالخضار
• المقادير
  – الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح طولية رفيعة)
  – البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
  – الصويا صوص : ربع كوب
  – الكاتشاب : ملعقة كبيرة
  – مرق خضار : ربع كوب
  – النودلز : عبوة (صيني)
  – زيت السمسم : ملعقة صغيرة
  – سكر : ملعقة كبيرة
  – النشاء : ملعقة كبيرة
  – الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
  – الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
  – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  – البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
  – الثوم : فص (مهروس)
• طريقة التحضير
  قومي بتسخين الزيت في مقلاة ووك على نار عالية.
  ثم قومي بوضع البصل والفلفل الملون والثوم وقلبي سريعاً لمدة 5 دقائق.
  ثم قومي باضافة الكوسا والبروكلي وزيت السمسم وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى حتى تذبل الخضار دون أن تصبح طرية.
  ثم قومي بخلط الصويا صوص مع النشا والكاتشاب والمرق والسكر .
  ثم قومي بسلق النودلز بحسب التعليمات على العبوة ثم ضعيه فوق الخضار في مقلاة الووك.
  ثم قومي بوضع مزيج الصويا صوص وحركي حتى تمتزج المكونات واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
  ثم قومي بسكب المكرونة والخضار في أطباق وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.