طريقه عمل الدونتس بالبرتقال

يعد الدونتس من أنواع الحلويات المفضلة لدي الجميع سواء كبار وصغار حيث أنه يتميز بطعمه اللذيذ والمرغوب دائماً ويقدم فى العديد من مطاعم الوجبات الجاهزة واليوم سنقوم بتجربة عمل وصفة الدونتس بالبرتقال في المنزل وتعد من الوصفات السهلة والبسيطة والتي لا تاخذ الكثير من الوقت ويمكن إعداد هذه الوصفة في جميع المناسبات وفي أعياد الميلاد .

 

تتكون وصفة اليوم من الدقيق والبيكنج بودر والبيض والسكر والفانيليا وتنضيف اليها برش البرتقال وعصير البرتقال والزبدة مما يعطيها الطعم المميز والتي تعتبر من الوصفات المختلفة للدونتس و ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .

لنتعلم معاً وصفة الدونتس بالبرتقال ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .

مقادير الوصفة

٣ أكواب وربع كوب من الدقيق الأبيض
عدد ٢ بيض
٢ كوب من السكر
٢ معلقة صغيرة من البيكنج بودر
١ معلقة صغيرة من الفانيليا
ربع معلقة صغيرة من الملح
١ معلقة صغيرة من برش البرتقال
ثلث كوب من عصير البرتقال
ربع كوب من الزبدة اللينة

طريقة عمل الوصفة

١- في وعاء عميق ثم نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر والملح وبإستخدام الشوكة نقوم بخلط جميع المكونات معاً ونتركها جانباً .

٢- في وعاء آخر عميق نقوم بوضع البيض مع السكر والفانيليا وبإستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخلط جميع المكونات معاً حتى يصبح الخليط كريمي .

٣- نضيف برش البرتقال وعصير البرتقال والزبدة اللينة إلى خليط البيض ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً .

٤- نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض ونقوم بتقليب المكونات معاً يدوياً حتى نحصل على عجينة متماسكة .

٥- نقوم بتغطية الوعاء عن طريق كيس التغليف ونترك الوعاء جانباً لمدة ساعتين .

٦- بعد مرور الوقت نحضر العجين ونقوم برش القليل من الدقيق على سطح صلب ونقوم بتقطيع العجينة على شكل دوائر متساوية الحجم .

٧- نقوم بتشكيل كرات العجين على شكل دوائر الدونتس ثم نضعها في طبق جانبي .

٨- في مقلاة على النار نقوم بوضع الزيت وما أن يسخن نقوم بوضع حبات الدونتس ونقوم بتحميرها من الجانبين ثم نعرفها على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد .

٩- لتحضير الصوص نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع السكر مع عصير البرتقال وبرش البرتقال وبإستخدام المضرب اليدوي نقوم بخلط المكونات حتى نحصل على خليط ناعم وكريمي .

١٠- نقوم بوضع حبات الدونتس في صوص البرتقال ثم نضعه في طبق جانباً .

١١- في طبق التقديم ثم نقوم بوضع حبات الدونتس المغلفة بصوص البرتقال وتقدم .

اقرأ أيضا