تعد المكرونة بالبشاميل من احدى الاكلات الشهية والمفضلة في كل بيت مصري ولدي الاسر المصريه ولها طرق تحضير سهلة ومبسطة ويمكن تحضير مكونات بسرعة وسهولة في المنزل، ولذا نقدم لكم من خلال السطور القليلة التالية طريقة عملها في المنزل بكل سهولة ويسر.
نقوم بتقطيع البصل الى قطع كبيرة ثم نضعه في صينية كبيرة وواسعة.
بعد ذلك نقوم بوضع كميه من السمنه البلدي ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة في الصينية.
بعد تحمير البصل نضع كمية قليلة من الملح على حسب الطعام ثم نتركه حتى ينضج.
ثم نقوم بوضع كمية من الماء في وعاء حتى يصل إلي الغليان.
نضع كمية من المكرونة في الماء المغلي لمدة ربع ساعة ونضع عليها نصف ملعقة من ملح ويفضل تقليبها بشكل جيد ونقوم بتصفية المكرونة في الصفاية ونقوم بغسلها من الماء البارد.
نقوم باحضار صينية ونضع فيها نصف ملعقة من السمنه البلدي مع التقليب بالمعلقه بشكل سريع وجيد حتى تذوب.
نقوم باضافة كمية من الدقيق ويتم تقليب المكونات ببعضها حتى يسهل ونضيف كمية من اللبن بشكل بطئ حتي نحصل علي القوام بأكمله .
نقوم بخلط البشاميل مع كمية من المكرونة في وعاء كبير ثم نضع نضع اللحمه المفرومة في وعاء ونفرده في وعاء بشكل واسع .
نضع الكمية المتبقية من المكرونة والبشاميل ونقوم بتقليبه مع البيض ويتم وضعها على وجه الوعاء.
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة هادئة لتصل 120 درجة ونقوم بوضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
فوائد المكرونه البشاميل
المكرونه بالبشاميل باللحم المفروم والجبن الكيري
تعد من الأطعمة الصحية التي تحتوي على فيتامينات وبروتينات حيث انها تعد من الأطعمة المغذية.
أنها توفر طاقة وتجنب زيادة الوزن بالجسم ويستفيد الجسم بالكربوهيدرات .
مصدر جيدة للبروتين الذي يساعد في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
تحتوي على الدهون والبروتينات التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، وهو معدن مهم لصحة العظام والأسنان.
