سلطة الدراق
نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل سلطة الدراق مع الجبنة الفيتا والجوز المكرمل بطعم شهي ونقدم لكِ طريقة التحضير من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر وتُعد السلطة من أنواع المقبلات وتتكون من أوراق الخضراوات المقطعة ويضاف إليها الجبن وبعض الخضراوات والفواكه ونضع عليه ملح زيت زيتون خل أعشاب وغيرها.
2ثمرة خوخ
1 ثمرة بصل أحمر
1 عود بصل أخضر
6 كوب أوراق السبانخ
1/2 كوب حبوب الرمان
1 كوب جبنة فيتا من المراعي
1 كوب جوز محمص “عين الجمل”
رشة ملح
رشة فلفل
1/2 ليمونة
1/4 خل للسمك
1 ملعقة كبيرة عسل
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
1 نقوم بغسل أوراق السبانخ بالماء الجاري جيداً لتصبح نظيفة.
2 نقوم بإزالة القشرة الخارجية من علي ثمرة البصل ثم تغسل بالماء الجاري جيداً ثم نحضر قطاعة الخضراوات وتقطع بأداة حادة إلي جوانح.
3 نحضر باقة البصل الأخضر ويغسل بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بتقطيعة إلي قطع صغيرة.
4 نغسل ثمرة الخوخ تحت الماء الجاري جيداً ثم يقطع إلي شرائح بواسطة أداة حادة.
5 نقوم بتقطيع الجبنة الفيتا إلي قطع مكعبات متوسطة الحجم.
6 نحضر ثمرة الرمان ونقوم بالضرب عليها من جميع الجهات ثم نحضر وعاء ونقوم بفتح ثمرة الرمان داخل الوعاء وسوف ينزل بكل سهولة.
1 نحضر وعاء ونضع فيه1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون و رشة ملح رشة فلفل و1/2 ليمونة.
2 نضيف عليهم 1/4 خل للسمك و1 ملعقة كبيرة عسل
ثم نضع 1/2 كوب زيت زيتون نقلب المكونات لتمتزج مع بعضها.
– نحضر وعاء ونضع مكونات السلطة ونقليها ثم نضع عليها الدريسنج وتقلب.
– نحضر طبق التقديم ونقوم بسكب السلطة وتزين بالجوز المكرمل وتقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…
