اليوم سوف نقدم لكى أهمية اللحم الضانى من خلال موقع صباح مصر وبالرغم من أن بعض الناس لا يحبونها إلا إن لها فوائد صحية عديدة منها حرق الدهون والقضاء على الكرش أو دهون البطن بحسب ما قالت الدكتورة” جيهان الدمرداش “أخصائية التغذية والسمنة والنحافة.
فإن اللحم الضانى يعتبر واحداً من أفضل اللحوم الحمراء التي يمكنك أن تأكلها فهو يحتوى على العديد من العناصر الضرورية للجسم ورغم أن معظم اللحوم الحمراء تحتوى على عناصر متشابهة لكن كل نوع له نسب مختلفة وعنصر أو أكثر يتميز به واللحم الضانى يتميز “بفيتامين B 12” والزنك و”الأوميجا3″، وتوافر هذه العناصر الغذائية يجعل للحم الضانى هذه الخمس فوائد صحية ورائعة.
1. مصدر غنى بالحديد وسريع الأمتصاص له
– يحتوى اللحم الضانى على نسبة حديد تفوق غيرها من الدجاج أو الأسماك ونوعية الحديد الذى يحتويه اللحم الضانى هو عالي الجودة سريع الأمتصاص وبالتالى فإن تناول اللحم الضانى بإعتدال يساعد على الوقاية والعلاج من نقص الحديد وأعراض فقر الدم خاصة إذا أحتوى الغذاء على كميات كافية من “فيتامين C” الذى يساعد على امتصاص الحديد.
2. إحتوائه على نسبة دهون إلا أنها صحية لإحتوائها على”الأوميجا3″
– بالرغم من احتواء اللحم الضانى على الدهون ولكن أيضا يحتوي على الأحماض الدهنية المضادة للألتهابات ومعظم قطع الضانى تحتوى على “أوميجا 3” بنسب أعلى من لحوم البقر وإذا تغذت الخرفان على العشب فإن نسبة حمض اللينوليك تصبح مرتفعة أيضا حيث يتميز بقدرته على تحسين كتلة العضلات والمساعدة في فقدان الدهون إلى جانب مقاومته للسرطان خاصة سرطان الثدي.
اللحوم 3. يعد مصدر قوى للبروتين
– يتميز بروتين اللحم الضانى مثل بقية المصادر الحيوانية بأنه بروتين كامل لإحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التى يحتاجها الجسم ولا يستطيع تصنيعها بداخله ولابد من تناولها من مصدر خارجى أما مصادر البروتين النباتى مثل الخضروات والحبوب والمكسرات فهو عادة ينقصه واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية.
– تحتوى ثلاثة أوقيات من اللحم الضانى على أكثر من 23 جراما من البروتين الذى يمد الجسم بالطاقة كما يساعد الجسم على بناء كتلة العضلات وإصلاح التالف من الأنسجة والنمو الصحى.
– وأخيرا يحمى من مرض الزهايمر.
4. يحتوى على نسب جيدة من “الفيتامين B3
– الذي يساعد على وقاية الإنسان وحمايته من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والذي يساعد أيضاً فى حماية جلد الإنسان من ظهور علامات و دلائل الشيخوخة المختلفة والذي له دور أيضا فى تقليل احتمالية الإصابة بهشاشة العظام إلى أقصى حد ممكن.
اللحوم 5. يحتوى على الكثير من الفيتامينات ومن أهمها
– يعتبر من أهم مصادر “الفيتامين B12” والذي يعتبر واحداً من أهم أنواع الفيتامينات التى يحتاجها جسم الإنسان ذلك أن هذا الفيتامين يساعد على تقوية وتنمية الأعصاب ويساعد على تكوين وتكثير خلايا الدم الحمراء .
– والذي قد يتسبب نقصه بعدة إعتلالات فى جسم الإنسان من أهمها إلتهاب المعدة والضعف العام وسرعة النبضات القلبية وشحوب الجلد والعديد من الإصابات والإعتلالات الأخرى.
إقرأ أيضاً
