تعد كيكة الزبادي بالسميد من أفضل أنواع الكيك وأخفها لسهولة مكوناتها وقلة الوقت الذي تستهلكه في النضوج إلى جانب أنها من النوع المفضل لدى الأطفال والكبار أيضاً
كما أنها من الكيك المميز للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض ويمكنهم طبخها وتذوقها بكل سهولة بدون الحرمان من طعم الكيك المميز
هيا بنا نتعرف على مقادير وطريقة تحضير الكيكة اللذيذة
مقادير الوصفة
كوب من الزبادي
نصف كوب من الزيت النباتي
كوب ونصف كوب من الدقيق منخول جيداً
معلقة صغيرة ونصف معلقة من البيكنج بودر
نصف معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
كوب من السكر
معلقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
نحضر قالب الكيك ونضع فى كل جوانبه دقيق حتى لا تلتصق الكيك بالصينية ونتركه جانباً
في وعاء عميق نضع كوب الزبادي ونضع معه كوب السكر ثم نحضر المضرب الكهربائي ونخلطهم جيداً
نضيف إلي الخليط بيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر ثم نستخدم المضرب الكهربائي مرة أخري ونخلطهم جيداً
نضيف الفانيليا والدقيق بالتدريج ونخلط بالمعلقة الخشبية جيداً حتى نفرغ كل كمية الدقيق داخل الخليط ونتأكد انه تم تجانس المكونات معاً
نسكب خليط الكيك داخل الصينية ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة وبعدها يتم إطفاء البرد ورفع الصينية لتبرد
يتم تقطيع الكيك ووضعه في طبق التقديم ويأكل مع الشاى والقهوة والنسكافيه
اقرأ أيضاً:
