البيض
بالتزامن مع احتفال المصريين باعياد الربيع “اعياد شم النسيم” و التي تشتهر في مصر بتلوين البيض و كذلك أكل الفسيح و الرنجة ويحرص المواطنين على الاحتفال بشم النسيم بتلك العادات .
و إليك 5 نصائح هامة لتلوين البيض في شم النسيم:
اولا : التحقق من صلاحية إنتاج البيض المدون على كرتون البيض، وحذارِ من استخدام المنتهي تاريخ صلاحيته .
ثانيا : غسل يديك باستخدام الماء الدافئ والصابون لمدة 20 ثانية قبل وبعد التعامل مع الأطعمة
ثالثا: التأكد من غسل البيض قبل عملية السلق، وتركه تحت الماء البارد بعد السلق.
رابعا : التأكد من طهي البيض جيدًا، حتى يتماسك صفار البيضة لتجنب الإصابة بالعدوى
خامسا : الحرص على استخدام الأصباغ الطبيعية لتلوين البيض: غلى قشر البصل والرمان البنجر، وقشر البرتقال، وأوراق البقدونس، الكرنب الأحمر، أو إضافة الكركدية والكركم والباربكيا.
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…